▶역사
2016년에 오픈 한 장인닭갈비 강남점은 50평 규모로 하루 매출 500만원, 월 매출 1억 5,000만원의 매출을 달성하고 있다. 모던하고 세련된 분위기를 연출한 인테리어로 남녀노소 부담없이 닭갈비를 즐길수 있도록 만든 퓨젼식 닭갈비 맛집이다.
▶가맹점수
8개 (강남점, 인천부평점, 부천북부점,명동점, 수완지구점, 상무점, 나주혁신도시점, 첨단지구점)
▶브랜드 소개와 전망
지난 1년간 총 8곳의 직/가맹점이 문을 열어 단 한 곳도 사업을 접은 곳이 없을 정도로 건실한 매출을 올리고 있고, 3년 내 국내 및 국외 가맹점을 열어 시장을 확대할 방침. 상위 매장은 매장 당 연간 약 6억원~12억원대 매출을 올리고 있으며 기본적으로 3억원 이상 매출을 올리고 있다.
▶주요 메뉴
주요 메뉴는 닭갈비와 치즈를 토핑한 치즈 닭갈비, 날치알 볶음밥, 김치볶음밥, 치즈볶음밥등 자신있는 메뉴로 단일화시켜 신속함과 전문성을 강조한 메뉴로 구성 되있다.
▶교육
무료 전화, 방문 상권 컨설팅을 통해 월 매출 5,000만원 이상이 되는 곳만 선별적으로 가맹사업권을 주고, 특수상권입점권과 상권 분석과 함께 매장 개점 지원팀 파견, 직원 채용, 인허가 준비까지 지원하고 있다.
▶연락처
장인닭갈비 본사 (서울시 강남구 역삼동 813-13)
02-3452-3442
출처: 프랜차이즈ERP연구소
